집에서 쉽게 할 수 있는 간단한 요리 20가지

 

바쁜 일상 속에서 쉽게 준비할 수 있는 간단한 요리는 필수적인 스킬입니다. 요리 초보자도 손쉽게 따라 할 수 있고, 시간이 많이 걸리지 않으면서도 맛있는 식사를 즐길 수 있는 다양한 레시피들이 있습니다. 아래에 소개하는 20가지 요리는 아침, 점심, 저녁, 간식 등으로 다양하게 활용할 수 있으며, 필요한 재료도 간단해 매일의 식사를 풍성하게 만들어줍니다.

 

1. 토마토 달걀볶음

 

• 재료: 달걀 2개, 토마토 1개, 소금, 후추, 식용유
• 조리법:
  1. 달걀을 풀어 소금과 후추로 간을 합니다.
  2. 기름을 두른 팬에서 스크램블 에그를 만듭니다.
  3. 토마토를 썰어 팬에 넣고 살짝 익힌 후 달걀과 함께 볶습니다.
  • 팁: 간장이나 케첩을 더해 풍미를 더할 수 있습니다.

 

2. 감자볶음

 

• 재료: 감자 2개, 양파 1/2개, 소금, 후추, 식용유
• 조리법:
  1. 감자와 양파를 얇게 썹니다.
  2. 팬에 기름을 두르고 양파를 먼저 볶다가 감자를 넣습니다.
  3. 소금과 후추로 간을 하고 감자가 부드러워질 때까지 중불에서 볶습니다.
  • 팁: 치즈를 추가해 풍미를 더해보세요.

 

3. 된장찌개

 

• 재료: 된장 2스푼, 두부 1/2모, 애호박 1/2개, 양파 1/2개, 고추 1개, 물 3컵
• 조리법:
  1. 냄비에 물을 붓고 된장을 풀어줍니다.
  2. 애호박, 양파, 두부를 썰어 넣고 끓입니다.
  3. 고추를 넣고 10분 정도 더 끓이면 완성입니다.
  • 팁: 고춧가루를 추가하면 칼칼한 맛이 더해집니다.

 

4. 김치볶음밥

 

• 재료: 밥 1공기, 김치 1컵, 돼지고기 다짐육 100g, 대파, 계란 1개, 참기름
• 조리법:
  1. 팬에 기름을 두르고 대파와 돼지고기를 볶습니다.
  2. 김치를 넣고 볶다가 밥을 넣고 함께 볶습니다.
  3. 간장과 소금으로 간을 한 후, 계란 후라이를 올려줍니다.
  • 팁: 마지막에 치즈를 추가해 고소한 맛을 더할 수 있습니다.

 

5. 떡볶이

 

• 재료: 떡볶이 떡 200g, 어묵 1장, 고추장 1스푼, 간장 1스푼, 설탕 1스푼, 물 1컵
• 조리법:
  1. 냄비에 물, 고추장, 간장, 설탕을 넣고 소스를 만듭니다.
  2. 떡과 어묵을 넣고 중불에서 끓입니다.
  3. 떡이 부드러워지면 완성입니다.
  • 팁: 라면 사리나 삶은 달걀을 추가해 더 풍성하게 즐겨보세요.

 

6. 계란찜

 

• 재료: 달걀 3개, 물 1컵, 소금, 참기름, 파
• 조리법:
  1. 달걀을 풀어 소금과 물을 넣고 섞습니다.
  2. 약한 불에서 서서히 끓입니다.
  3. 파를 송송 썰어 올리고 참기름을 뿌립니다.
  • 팁: 물 대신 우유를 넣으면 부드러운 식감이 살아납니다.

 

7. 오믈렛

 

• 재료: 달걀 3개, 버터, 양파 1/4개, 소시지, 치즈
• 조리법:
  1. 달걀을 풀고 소금과 후추로 간을 합니다.
  2. 팬에 버터를 녹인 후 양파와 소시지를 볶습니다.
  3. 달걀물을 붓고 치즈를 넣고 반으로 접어줍니다.
  • 팁: 다양한 채소를 추가해도 좋습니다.

 

8. 된장 비빔밥

 

• 재료: 밥 1공기, 된장 1스푼, 참기름, 채소(상추, 오이, 당근 등)
• 조리법:
  1. 밥 위에 준비한 채소를 얹습니다.
  2. 된장과 참기름을 넣고 비벼줍니다.
  • 팁: 고추장을 살짝 추가하면 맛을 더할 수 있습니다.

 

9. 야채 스크램블

 

• 재료: 달걀 2개, 양파 1/2개, 당근, 파프리카, 소금, 후추
• 조리법:
  1. 채소를 썰어 팬에 볶습니다.
  2. 달걀을 넣고 스크램블로 만들어줍니다.
  • 팁: 치즈를 넣어도 좋습니다.

 

10. 카레라이스

 

• 재료: 카레가루, 감자 1개, 당근 1/2개, 양파 1개, 밥 1공기
• 조리법:
  1. 감자, 당근, 양파를 깍둑썰기 해 볶습니다.
  2. 물을 붓고 끓인 후 카레가루를 넣어 섞습니다.
  3. 완성된 카레를 밥 위에 올려줍니다.
  • 팁: 우유를 넣으면 부드러운 맛을 더할 수 있습니다.

 

11. 참치마요 덮밥

 

• 재료: 참치캔 1개, 마요네즈, 밥 1공기, 김가루, 간장
• 조리법:
  1. 참치에 마요네즈와 간장을 넣고 섞습니다.
  2. 밥 위에 참치와 김가루를 올려줍니다.
  • 팁: 와사비를 추가하면 색다른 맛을 즐길 수 있습니다.

 

12. 된장국

 

• 재료: 된장 1스푼, 두부 1/2모, 파, 버섯, 물 3컵
• 조리법:
  1. 물에 된장을 풀고 두부와 버섯을 넣고 끓입니다.
  2. 파를 넣고 중불에서 5분 더 끓이면 완성입니다.
  • 팁: 미역을 추가해 영양을 더할 수 있습니다.

 

13. 계란국

 

• 재료: 달걀 2개, 물 3컵, 소금, 파
• 조리법:
  1. 물을 끓인 후 달걀을 풀어 넣습니다.
  2. 소금으로 간을 하고 파를 넣어줍니다.
  • 팁: 참기름을 넣으면 고소한 맛이 살아납니다.

 

14. 김치전

 

• 재료: 김치 1컵, 부침가루 1/2컵, 물 1/4컵
• 조리법:
  1. 김치와 부침가루, 물을 섞어 반죽을 만듭니다.
  2. 팬에 기름을 두르고 반죽을 부쳐줍니다.
  • 팁: 참치를 추가해 더 풍성한 맛을 낼 수 있습니다.

 

15. 파스타

 

• 재료: 파스타 면 100g, 토마토소스, 소시지, 양파
• 조리법:
  1. 면을 삶고 양파와 소시지를 볶습니다.
  2. 토마토소스를 넣고 면과 함께 볶습니다.
  • 팁: 파마산 치즈를 뿌리면 더 맛있습니다.

 

16. 닭볶음탕

 

• 재료: 닭고기 300g, 감자 1개, 당근 1/2개, 고추장 1스푼, 간장, 설탕
• 조리법:
  1. 닭고기와 채소를 냄비에 넣고 고추장, 간장, 설탕을 넣고 볶습니다.
  2. 물을 넣고 약한 불에서 20분 끓입니다.
  • 팁: 청양고추를 추가해 매운맛을 더할 수 있습니다.

 

17. 참치김밥

 

• 재료: 참치캔 1개, 김밥용 김, 밥 1공기, 오이, 당근
• 조리법:
  1. 참치를 마요네즈와 섞습니다.
  2. 김 위에 밥을 깔고 참치와 채소를 올려 말아줍니다.
  • 팁: 다양한 재료를 추가해 변화를 줄 수 있습니다.

 

18. 닭가슴살 샐러드

 

• 재료: 닭가슴살 100g, 상추, 오이, 드레싱
• 조리법:
  1. 닭가슴살을 구워 한입 크기로 자릅니다.
  2. 상추와 오이 위에 닭가슴살을 올리고 드레싱을 뿌립니다.
  • 팁: 견과류를 추가하면 식감이 좋아집니다.

 

19. 마늘빵

 

• 재료: 바게트, 마늘, 버터, 파슬리
• 조리법:
  1. 마늘을 다져 버터와 섞습니다.
  2. 바게트에 바른 후 오븐에서 10분 굽습니다.
  • 팁: 파마산 치즈를 더해 고소한 맛을 더할 수 있습니다.

 

20. 카프레제 샐러드

 

• 재료: 토마토, 모짜렐라 치즈, 바질, 올리브오일
• 조리법:
  1. 토마토와 모짜렐라 치즈를 슬라이스합니다.
  2. 바질과 올리브오일을 뿌려 완성합니다.
  • 팁: 발사믹 식초를 더하면 풍미가 더 깊어집니다.