비건 간식은 단순히 건강에 좋은 음식 이상의 의미를 가지고 있습니다. 이는 윤리적 선택을 실천하면서도 입맛을 만족시킬 수 있는 훌륭한 옵션입니다. 많은 사람은 비건 간식이 맛이 없을 것이라 생각할 수 있지만, 다양한 재료와 조리 방법을 통해 맛있는 간식들을 만들어 낼 수 있습니다. 이번 글에서는 손쉽게 만들 수 있는 몇 가지 비건 간식 레시피를 소개합니다. 각 간식은 건강에 도움이 되면서도 친구들과 가족 모두가 즐길 수 있는 맛을 자랑합니다.
에너지볼 레시피
재료
귀리 1컵 아몬드 버터 2큰술 메이플 시럽 2큰술 다진 견과류 1/4컵 (호두, 아몬드 등) 다크 초콜릿 칩 1/4컵 (비건용) 코코넛 가루 2큰술 바닐라 추출물 1작은술 소금 한 꼬집 만드는 방법
큰 볼에 귀리, 다진 견과류, 다크 초콜릿 칩, 코코넛 가루를 넣고 고루 섞습니다. 다른 작은 볼에 아몬드 버터, 메이플 시럽, 바닐라 추출물, 소금을 넣고 섞습니다. 두 개의 볼에 있는 재료들을 합쳐 손으로 꾹꾹 눌러가며 섞습니다. 반죽을 작은 크기로 나누어 동그랗게 만든 후, 냉장고에 20~30분간 굳힙니다. 비건 초콜릿 바나나 아이스크림
재료
잘 익은 바나나 3개 코코아 파우더 2큰술 아몬드 우유 1/2컵 메이플 시럽 1큰술 (선택 사항) 다크 초콜릿 칩 (비건용) 만드는 방법
바나나를 작게 잘라 냉동실에 2~3시간 동안 얼립니다. 얼린 바나나를 블렌더에 넣고 코코아 파우더, 아몬드 우유, 메이플 시럽을 넣고 갈아줍니다. 원하던 질감이 나오면 다크 초콜릿 칩을 뿌려줍니다. 오트밀 쿠키
재료
귀리 1컵 통밀가루 1/2컵 코코넛 오일 1/4컵 메이플 시럽 1/4컵 아몬드 우유 2큰술 바닐라 추출물 1작은술 베이킹 소다 1/2작은술 소금 한 꼬집 다크 초콜릿 칩 1/4컵 (비건용) 만드는 방법
오븐을 180도로 예열합니다. 큰 볼에 귀리, 통밀가루, 베이킹 소다, 소금을 섞습니다. 다른 볼에 코코넛 오일, 메이플 시럽, 아몬드 우유, 바닐라 추출물을 넣고 섞습니다. 두 개의 볼을 합쳐 반죽을 만들고, 다크 초콜릿 칩을 넣습니다. 반죽을 동그랗게 빚어 12~15분 동안 구워줍니다. 비건 고구마 칩
재료
고구마 2개 올리브 오일 1큰술 소금과 후추 약간 파프리카 가루 1작은술 (선택 사항) 만드는 방법
오븐을 180도로 예열합니다. 고구마를 얇게 썰고, 올리브 오일을 고루 발라줍니다. 소금, 후추, 파프리카 가루를 뿌려 섞은 후, 20분간 구워줍니다. 비건 머핀
재료
통밀가루 1컵 귀리 1/2컵 베이킹 파우더 1작은술 아몬드 우유 1/2컵 코코넛 오일 1/4컵 메이플 시럽 1/4컵 바나나 2개 (으깬 것) 다크 초콜릿 칩 1/4컵 (비건용) 소금 한 꼬집 만드는 방법
오븐을 180도로 예열합니다. 통밀가루, 귀리, 베이킹 파우더, 소금을 섞은 후, 다른 볼에 아몬드 우유, 코코넛 오일, 메이플 시럽, 으깬 바나나를 섞습니다. 두 개의 볼을 합쳐 반죽을 만들고, 초콜릿 칩을 넣습니다. 반죽을 머핀 틀에 넣고 20~25분간 구워줍니다. 아몬드 바나나 스무디
재료
바나나 2개 아몬드 우유 1컵 아몬드 버터 1큰술 시나몬 가루 1작은술 메이플 시럽 1큰술 (선택 사항) 만드는 방법
바나나를 잘게 썰어 블렌더에 넣습니다. 아몬드 우유, 아몬드 버터, 시나몬 가루, 메이플 시럽을 넣고 곱게 갈아줍니다. 비건 피넛버터 쿠키
재료
피넛버터 1컵 메이플 시럽 1/2컵 귀리 1컵 베이킹 파우더 1작은술 소금 한 꼬집 만드는 방법
오븐을 180도로 예열합니다. 피넛버터, 메이플 시럽, 귀리, 베이킹 파우더, 소금을 섞어 반죽을 만듭니다. 반죽을 동그랗게 빚어 10~12분 동안 구워줍니다. 간단한 비건 호떡
재료
통밀가루 2컵 물 3/4컵 이스트 1작은술 설탕 2큰술 다진 견과류 1/2컵 식물성 오일 만드는 방법
통밀가루, 물, 이스트를 섞어 반죽을 만들고 1시간 동안 발효시킵니다. 반죽을 떼어내어 동그랗게 빚고 견과류와 설탕을 넣어 구워줍니다. 아보카도 토스트
재료
통밀빵 2조각 아보카도 1개 소금, 후추 약간 올리브 오일 약간 레몬즙 1작은술 만드는 방법
아보카도를 으깬 후 소금, 후추, 레몬즙을 넣고 섞습니다. 통밀빵을 구워 아보카도 혼합물을 발라줍니다. 비건 블루베리 팬케이크
재료
통밀가루 1컵 베이킹 파우더 1작은술 아몬드 우유 1컵 메이플 시럽 1큰술 블루베리 1/2컵 코코넛 오일 약간 만드는 방법
큰 볼에 통밀가루, 베이킹 파우더, 아몬드 우유를 넣고 반죽을 만듭니다. 팬에 코코넛 오일을 두르고 팬케이크를 구운 후 블루베리를 뿌려줍니다. 
